jeremyhsu

台北的住處附近開了家「三顧茅廬麻辣魯味」。由於本身

酷愛吃辛辣的食物，今晚終於忍耐不住嚐鮮。我點了米血

、高麗菜、金針菇、黑豆乾、炸豆皮各一份，總共是９０

塊錢。比起燈籠魯味，這個價錢實在有點高，但看在它打

著「麻辣」的名號，暫且容忍一下。畢竟所謂的麻辣臭豆

腐、麻辣鴨血等，凡是冠上「麻辣」字號的，總是要貴人

一等。



再來談談最重要的口味（湯頭）部分。比起麻辣鍋，它的

感覺自然是及不上的；無論是香度、辣度，與麻辣鍋不可

等同視之。嚴格說起來，把它想成燈籠魯味加辣、加中藥

味或許比較適當。就我所點的部分，豆乾被魯汁浸淫的程

度遠遠不比燈籠魯味；青菜的口感是及格的，但是與豆乾

同樣不夠入味，當然這主要的因素在於魯汁，或者是麻辣

汁。



強烈建議若自詡為吃麻辣鍋老饕的人，你就不必浪費錢消

費了，因為名實的確不符；但若是對於辣的食物不太在行

卻又有點興趣的人，是可以試試看的；至於那些完全不敢

吃辣的人，大概不必碰了，雖說前段我給它的評語不是很

好，但起碼那也是會辣的食物。